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06 nov
2017
Formation découverte des fromages américains en Californie
Du lundi 06 novembre 2017 au samedi 11 novembre 2017.

Le CFPL et l’Academie Opus Caseus proposent des modules de formations aux Etats-Unis qui ont pour but de permettre aux crémiers fromagers français de découvrir l’univers de la production laitière, de la transformation fromagère et de la crémerie fromagerie dans certains états des Etats-Unis. Le premier module amènera les stagiaires en Californie, berceau du mouvement de la production artisanale depuis les années 1970.¨
Pour toute information complémentaire et inscription, s'adresser à : http://academie-mons.com/SFmongertour.shtml

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