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COMMUNIQUÉ : ODG CAMEMBERT DE NORMANDIE

L’Organisme de Défense et de Gestion du Camembert de Normandie AOP rejette le projet de « grande AOP ».

Mercredi 29 janvier, l’ensemble des professionnels de l’ODG Camembert de Normandie avait rendez-vous pour valider en Assemblée Générale les deux années de travail et de concertation préparant la nouvelle dimension de l’AOP Camembert de Normandie à forte notoriété par le vote de la modification de son cahier des charges.

Ce vote faisait suite aux accords du 21 février 2018 à l’INAO entre l‘ensemble des acteurs, visant à créer ce qui a été appelé « une grande AOP Normande ».

Cette modification de cahier des charges avait pour but d’ouvrir l’AOP Camembert de Normandie, répondant un cahier des charges strict et précis, au Camembert «fabriqué en Normandie », jusqu’alors sans condition de production précise, et ainsi lever la confusion pour les consommateurs et revenir en conformité avec la  réglementation.

Le projet 2021 AOP « Camembert de Normandie » se dotait d’atouts pour favoriser la création et la juste répartition de valeurs pour tous les acteurs de la filière.
Hier, l’Assemblée Générale a rejeté à 53% le nouveau cahier des charges avec un Camembert de Normandie à deux gammes. Ce projet, qui consistait à accueillir le plus grand nombre de marques faisant référence à la Normandie sous un signe officiel commun mais avec des différences en termes de production laitières et en termes de fabrication, est donc remis en cause.

Tous les professionnels présents ont toutefois loué le travail constructif réalisé par l’ensemble des acteurs de ce dossier depuis deux ans. Un dialogue nourri a permis aux acteurs du dossier de rapprocher progressivement leur position, dans un respect mutuel. Ils regrettent que le projet n’ait pu aboutir.

« J’appelle à une poursuite des discussions incluant l’INAO pour trouver une solution et éviter l’interdiction du ‘fabriqué en Normandie’ par une procédure juridique. En effet, l’application de la loi attendue serait le retrait de la confusion par la suppression totale et définitive de toute référence à la Normandie pour tout Camembert ne répondant pas aux conditions de production de l’AOP Camembert de Normandie ».

Patrick Mercier, Président de l’ODG du Camembert de Normandie AOP

ASSOCIATION DE DEFENSE ET DE GESTION DE L 'AOP CAMEMBERT DE NORMANDIE
82 rue de Bernières - 14 000 CAEN
Tél : 02.31.85.50.93 - aop@fromage-normandie.com

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