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La Fédération
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La Fédération des Fromagers de France est l’organisation professionnelle qui représente les 3 200 crémiers-fromagers.
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Devenir fromager
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Le métier de crémier-fromager attire ! Il fait l’objet de reconversions professionnelles et séduit de plus en plus de jeunes.
Voici les clés pour devenir crémier-fromager.
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Se former
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La fédération vous propose une offre de formations spécifique et unique au métier de crémier-fromager.
Pour se perfectionner ou faire évoluer ses collaborateurs en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé.
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Actualités fromagères
Renfoncement des contrôles pour les fêtes de fin d’année
Du 1er Novembre au 15 Janvier 2020, près de 4 000 agents des directions départementales en charge de la protection des populations (DDPP et DDCSPP) sont mobilisés afin de renforcer la surveillance de la sécurité sanitaire des produits alimentaires.
« Les établissements de production et de transformation de produits festifs, les commerces de coquillages, de gibier ou de foies gras, sur les marchés ou en boutiques, les restaurants et les traiteurs, font l'objet d'une vigilance particulière, de même que les entreprises de transport et d’entreposage réfrigéré de ces produits. »
Pour rappel, tous les résultats des contrôles officiels sont disponibles sur la plateforme Alim’Confiance, accessible à tous : https://www.alim-confiance.gouv.fr/.
En pièce-jointe, le communiqué de presse du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Pour toutes questions, n’hésitez pas à contacter Leslie MARTIN, Responsable Hygiène et Développement Durable au 01 55 43 31 55 ou par mail lmartin@cfpl.fr .
